Malzemeler:
4 orta boy patates
4 adet yeşil soğan
Kıvırcık
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Pul Biber
İsot
Tuz
Yapılışı:
Derin bir tencereyi soğuk suyla doldurun ve iyice yıkadığınız patatesleri ortadan bölerek içine koyun. Orta ateşte 30 dakikaya yakın haşlayın. Patatesleri haşlarken çatal yardımı ile haşlanıp,haşlanmadığını kontrol edebilirsiniz. Patatesler haşlandıktan sonra suyunu boşaltın ve soğuk suyun içine alın,dışını soyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Diğer taraftan kıvırcık,yeşil soğan ve maydanozu güzelce yıkayın ve ince ince doğrayın. Kıvırcığın miktarını yazmadım isteğe bağlı ekleyin.Soğuyan patatesleri küçük küçük küp şeklinde doğrayın. ve yeşilliğin içine ekleyin. Yağını,limonunu ve tuzunu da ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldığınızda da pul biber ve isotunu ekleyin.
Afiyet olsun hanımlar:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder