Köfte İçin;
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
Maydanoz
2 diş sarımsak
Ekmek içi
Tuz, karabiber,pul biber,kimyon
Patates,çeri domates,biber isteğe bağlı soğan.
Yapılışı;
Bir kabın içerisinde köftemizi yoğuruyoruz. Patatesleri elma dilimli kesiyoruz.
Biberlerimizi ortadan bölüyoruz. İsteğe bağlı bir bütün soğanı dörde bölüyoruz.
Fırın tepsisini aygazda su,salça,tuz,yağ,pul biber ekleyerek biraz kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tepsiye bir patates,bir köfte şeklinde diziyoruz. Yanlarına domatesleri,soğanı koyuyoruz.
Üzerlerine ince kestiğimiz biberleri yerleştiriyoruz.
170 derecelik önceden ısıttığımız fırında pişirmeye bırakıyoruz. Yanında güzel bir pilavla servise hazır:)
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder